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自制烤箱版鸡翅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 2斤
- 半勺
- 生抽 3勺
- 耗油 3勺
- 料酒 3勺
- 冰糖 2块
- 姜 4片
- 葱 4段
- 蜂蜜 少许
- 橄榄油 少许
- 烤肉酱 少许
- 孜然 孜然粉，孜然大粒
自制烤箱版鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
在淘宝是买的这个，这次用了两斤，正好摆满我的烤箱盘
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步骤 2：
鸡翅斜刀，放入生抽，蚝油，料酒，柠檬汁，冰糖，葱，姜（目的去腥），盖上保鲜膜放入冰箱，我放了一夜第二天才拿出来吃，已经很入味了。（之后刷的这种蜂蜜）
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步骤 3：
第二天拿出鸡翅，烤箱200度预热10分钟，这期间，托盘里放入锡纸，摆上鸡翅，蜂蜜，橄榄油，烤肉酱上图中这种，放入三个碗中，依次拿刷子刷上，顺序为烤肉酱，蜂蜜，橄榄油。之后撒上孜然粉，大粒孜然。
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步骤 4：
中层，200度30分钟，根据鸡翅大小不同时间也会有所不同。我用的是长帝烤箱，在十五分钟时候我把托盘拿出换了个个。
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步骤 5：
之后就等着美味入口吧
儿子太小不能吃辣，现成的那种奥尔良烤翅调料还是辣，所以自己自制试试
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