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春卷收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 春卷皮 14张
- 韭菜 500g
- 白干子 两片
- 虾 适量
- 香菇 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 芝麻油 适量
- 五香粉 适量
- 蛋液 适量
- 植物油 适量
春卷的做法步骤
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步骤 1：
韭菜和干子切成末，加盐酱油五香粉芝麻油等调味料拌匀，香菇泡软切丝单独备用准备好春卷皮和少许蛋液
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步骤 2：
春卷皮对角放置，放上适量的菜馅再在上面放上几条香菇和鲜虾
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步骤 3：
向对角线卷起，要卷紧一点
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步骤 4：
两端对折
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步骤 5：
继续卷起
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步骤 6：
卷到尾端刷点蛋液沾起来
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步骤 7：
锅内放适量油，炸好就可以了，我怕油多是用煎的，型不如炸的好，但是油量少了吃着没负担，看大家喜欢哪种
