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步骤 1:
市场买的活鲫鱼,回来收拾好,葱姜蒜香菜切好备用,锅里倒油烧热,放入鲫鱼两面煎黄
步骤 2:
葱姜蒜八角醋生抽到到锅里,闷一会,出味到水,没过鲫鱼,大火烧开,放盐,改小火炖20-30分钟,汤变奶汤放香菜即可
鲫鱼一定是活的,味道才鲜
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