香椿虾仁炒面

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

香椿虾仁炒面收藏

浏览 197602 收藏 889 时间 10-30分钟 切墩(初级)
炸酱草儿 2012年09月15日发布

所需食材

  • 面条
  • 香椿
  • 虾仁
  • 老抽
  • 黑胡椒粉
  • 野葱

小贴士

炒面的面条最好要选择鲜面条,这样面条韧性大更好吃
面条煮熟后捞出放入冷水中浸凉是为了让面条更爽滑,
冷水份量一定要多,这样可以让面条一根根的不粘结
炒面放入锅内时要快速翻炒让面条不粘锅,因为放了比较多的老抽,所以基本不放再放盐