丝瓜烩豆泡的做法步骤

• 步骤 1：

  剁肉，姜蒜末与虾干爆香加入，加点香莱末，盐糖地瓜粉，生抽加入，搅均匀，备用

• 步骤 2：

  豆泡洗了凉干水

• 步骤 3：

  用手撕开一小孔，把肉馅装入

• 步骤 4：

  下锅煎香，肉方向朝下

• 步骤 5：

  反过来稍煎片刻

• 步骤 6：

  丝瓜去皮备用

• 步骤 7：

  丝瓜与姜片下锅炒两三下加入少量水与豆泡小焖一会，油别太多了，因豆泡油多

• 步骤 8：

  上碟