南瓜奶酪吐司

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所需食材

  • 高粉 315克
  • 熟南瓜泥 108克
  • 牛奶 72克
  • 55克
  • 鸡蛋 1个
  • 奶酪(我用了芝士片代替) 50克
  • 1克
  • 酵母 5克
  • 黄油 (我用了10克) 25克

小贴士

很多注意事项,和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点。
1.南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥,结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后,拿出熟南瓜,用勺子把南瓜刮下来,蒸出来的汁水,我就直接喝掉了,好喝美味。取出的南瓜泥,我再用料理机打了一下,你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜,其实也不错。
2.南瓜奶酪吐司,对奶酪的选择也重要。我用了芝士片,口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期,为了消灭芝士片,我也是拼了。
3.其实这个方子,我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子,你就可以在这个方子基础上,稍稍改动,加上自己的想法。
这几天,空下来,就在研究魔法云。从一开始,连接不上好迷茫,慢慢的做多做熟了,你就会爱上她的一键式面包,真的方便又好吃。
关键,省时间。当然,你有这个时间这个能力,肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间,那么多精力来手工做面包的。

芋仔妈咪 2015年05月02日发布
终于用上了智能面包机了!收到魔法云那天,用ipad下载了阿里小智,想用wifi连接面包机,结果一直连接不上。郁闷了一晚上,第二天,趁儿子睡觉以后,赶紧用手机又重新下载了阿里小智,这次终于ok,连接上了面包机了,开心ing~
前面用面包机做了一键式的标准面包,后来又用酸奶功能做了酸奶。这次打算用用阿里小智,手机来操作制作法式面包。
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