家常饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水和面，不要太硬，和好后盖保鲜膜醒面半小时。

• 步骤 2：

  醒好后把面块分成小面剂子，然后把小面剂擀成薄饼状。

• 步骤 3：

  在薄饼上抹食用油，将盐均匀撒至面饼上，并从一侧卷起。

• 步骤 4：

  卷成筒状后拉伸，尽可能伸长。

• 步骤 5：

  从两头向中间卷，摞一起压成一个面团。

• 步骤 6：

  擀成3-5mm厚饼即可。

• 步骤 7：

  饼铛提前预热，热后放进饼铛。

• 步骤 8：

  上表面起泡后刷油反面。

• 步骤 9：

  待两面呈黄色后出锅。