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步骤 1:
将2汤匙淀粉以1:10的比例调成水淀粉备用,平底锅热锅后放少量油加热,将饺子码进锅内稍煎定型
步骤 2:
沿锅边加入水淀粉,加盖中火闷10分钟,待锅内水分挥发后,淀粉自然形成冰花状,扣一个盘子在饺子上翻过平底锅装盘即可
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