韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  先和面，和好后放一边醒面

• 步骤 2：

  韭菜洗净控水

• 步骤 3：

  粉条放入水中泡软，以备一会好切

• 步骤 4：

  鸡蛋打好锅中放油，倒入打散，晾凉

• 步骤 5：

  韭菜切碎，粉条切丁和鸡蛋搅拌均匀，同时放点盐，蚝油调味。盐不要放太多，以免韭菜出汤，和馅时我没放油，是因为炸鸡蛋的时候油放的比较多，太多油太腻，现在是少油的时代啊。不需要放太多的调料，该把韭菜的味道掩盖

• 步骤 6：

  面搓成小面团

• 步骤 7：

  包好放入锅中开烙

• 步骤 8：

  成品出锅