蜂蜜小蛋糕（无蛋糕纸杯版）的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋，80克白糖。搅匀！

• 步骤 2：

  中速打出大泡，加5克白醋。如果喜欢蛋糕蜂窝小点儿的，就加2克白醋。

• 步骤 3：

  一直中速打，直到牙签扎上不倒。

• 步骤 4：

  低筋面粉100克，过筛翻拌均匀，不要画圈，会消泡！

• 步骤 5：

  牛奶20克，玉米油20克，搅打均匀。

• 步骤 6：

  加三分之一面糊翻拌均匀！

• 步骤 7：

  混合所有糊状物，注意搅拌手法，避免消泡！

• 步骤 8：

  烤盘铺油纸不粘，倒入面糊。

• 步骤 9：

  烤二十分钟。

• 步骤 10：

  卷起来，直接用油纸裹上放冰箱冷藏，切片食用。