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步骤 1:
准备新鲜的杨梅。
步骤 2:
反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟。
步骤 3:
水、杨梅、冰糖,按照6:2:1的比例依次放入干净无油的锅中。
步骤 4:
大火煮沸后,转小火煮20分钟。(中途时常搅拌)自然冷却后入冰箱冷藏,喝的时候取出。
步骤 5:
锵锵锵锵~^_^
步骤 6:
做了吃不完或者剩下的,可以倒入冰格冻成糖水冰块。啊~~好吃~
这里的材料比例其实很简单。我们要以杨梅为先,这样买的时候不用刻意在乎该买多少。称取杨梅的重量后,称取它一半的量为冰糖,再用冰糖的克数乘以6称取水。就这么简单,so easy~