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马来薏米水收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香兰叶 1-2片
- 薏米 50g
- 无花果 4个
- 糖冬瓜 若干
- 椰糖 适量
马来薏米水的做法步骤
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步骤 1：
冬瓜切块，过开水，捞出后放白糖入冰箱浸渍一天一夜
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步骤 2：
将香兰叶下锅煮10分钟后，放入薏米再煮10分钟。放入无花果和冬瓜再煮30分钟。最后根据自己的口味调入适量椰糖或白糖。
小贴士
以薏米煮烂为准，如果薏米提前泡过，就可节省煮的时间。
香兰叶我是在TB网上购买的
马来西亚的经典饮品。喝起来很清甜，我喝着有甘蔗的味道，尤其是在现在这种买不到甘蔗的季节。
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