酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，放水里多清洗几次，去除多余的淀粉，这样炒起来不容易粘锅，而且比较脆。

• 步骤 2：

  二荆条、姜蒜切丝备用。

• 步骤 3：

  锅热油，下花椒爆香捞出，下姜蒜、二荆条翻炒30秒。

• 步骤 4：

  土豆丝下锅，加盐、醋，大火爆炒1分钟，转中火翻炒熟即可。