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红枣蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 黄油 150g
- 和田大枣 150
- 低粉 200g
- 蛋 4个
- 泡打粉 1g
- 红糖 60g
红枣蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
大枣洗净擦干后去核，打磨碎备用。
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步骤 2：
黄油室温软化，电动打蛋器，加红糖打发，分次加入提前打匀的蛋液。
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步骤 3：
加入约一半量时，再筛入一半分量的面粉（面粉提前和泡打粉混合）打匀，继续分次倒入剩余一半蛋液打匀，加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎刮刀拌匀即可。盛入模子中。
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步骤 4：
烤箱预热160度，烤30分钟左右。出炉后倒扣即可脱模。（热食味道最佳）
