猪肉松 by 飘沙0 - 菜谱

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猪肉松 收藏

浏览 94440 收藏 10 切墩(初级)

飘沙0 2015年05月31日发布

所需食材

猪后腿肉自定
酱油适量
生抽适量
白糖适量
油少许

小贴士

1.先把猪肉洗净，切大块，煮熟 2.把煮熟的猪肉待凉点，用手撕小块（为了下一步更好弄） 3.放到已洗净待用的料理机搅碎， 4.炒锅待热，放点油，（注意不要太多，只要把锅底抹到就行）4.这时火不要太大，把搅碎的肉放进炒锅，使劲炒动，要不会粘锅5.把所有的配料倒下去，再炒动，直到肉没水分，干松就好（如果要酥一点的口感，就放烤箱再烤几分钟，温度不要太高）