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步骤 1:
将鸡肉洗净 沥干水分 备用
步骤 2:
将土豆洗净 削皮 切块
步骤 3:
把蒜头 姜片 八角 葱分别切好 备用
步骤 4:
热锅 下油 待油热后 爆香蒜头 葱头 姜丝 再倒入鸡肉翻炒至两面金黄
步骤 5:
倒入八角 翻炒一下 再倒入土豆块 快速翻炒一分钟
步骤 6:
倒入冷水 没过鸡肉 盖上锅盖 让其焖煮
步骤 7:
两分钟后 下盐 让其继续收汁 收完汁后 起锅前下葱段 然后翻匀即可
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