薄荷牛肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛腱子洗净，在清水中浸泡一两个小时，放入葱姜桂皮黄酒，大火煮开后小火煮一个小时，捞出牛腱子，稍沥干水分，将牛肉切片，

• 步骤 2：

  将新鲜黄瓜切丝，铺在盘底

• 步骤 3：

  摘新鲜的薄荷叶

• 步骤 4：

  将洗净沥干水分的薄荷叶卷在牛肉中间

• 步骤 5：

  浇上蘸水，即可使用。

• 步骤 6：

  薄荷牛肉卷即成