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步骤 1:
排骨解冻、洗净、控干水份装盘,加2/3包盐焗鸡粉拌均腌制30分钟。
步骤 2:
另取一干净小碗,加入剩下的1/3盐焗鸡粉、葱花,热锅加油烧至油冒烟,快速将热油倒入准备好的调料中。
步骤 3:
腌制好的排骨隔水蒸30分钟。OK
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