马拉糕

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马拉糕收藏

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所需食材

  • 面粉 350g
  • 白糖 100g
  • 色拉油 30g
  • 牛奶 180ml
  • 泡打粉 5g
你会发光却没有照亮我 2015年06月03日发布
马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸
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