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步骤 1:
用温水和面,盖盖儿醒40分钟。中间揉2次。
步骤 2:
准备饺馅儿,把五花肉剁成肉馅,放入葱姜末,十三香,食用油,盐,顺一个方向搅拌均匀。空心菜叶洗干净用开水烫一下,然后后切碎,放入肉馅中搅匀,如果觉得肉馅干可以加些水。这是拌好的馅
步骤 3:
面揉搓成长条,揪剂子
步骤 4:
擀饺皮,中间稍厚,边儿要薄。
步骤 5:
包好的饺子
步骤 6:
在包饺子的同时就可以烧水,水开放少许盐,为防止破皮粘连。饺子下锅煮8分钟就可以出锅了。
步骤 7:
成品。最好捞到专用饺盘里,皮不会粘。
步骤 8:
味道好极了