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三文鱼鲜蔬沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼
- 嫩黄瓜
- 苹果
- 生菜
- 红甜椒
- 烤香草土司面包粒
- 黑胡椒粒
- 橄榄油
- 沙拉酱
- 桔子
三文鱼鲜蔬沙拉的做法步骤
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步骤 1：
三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；
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步骤 2：
蒸熟的三文鱼拆散成小块；
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步骤 3：
嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；
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步骤 4：
所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。
小贴士
1．三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替，注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺；
2．各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司面包粒可以买现成的，也可以自己将土司面包切成小块，和橄榄油、香草混合后烤焦代替；
3．利用生菜做沙拉的时候，提前放入冰水浸泡15分钟，可以使生菜更加爽脆好吃；
4．沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种；
5．制作任何沙拉、凉拌菜，请尽量沥干蔬果的水份，以免影响味道，而且注意现拌现吃。
