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步骤 1：
三文鱼清理干净后用厨房用纸吸干表面水分
步骤 2：
撒上适量的海盐和黑胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌制10分钟左右
步骤 3：
热锅倒入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油调和油，这款油气味清香怡人，里面还含有23%葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油，富含不饱和脂肪酸，营养价值很高
步骤 4：
用厨房用纸吸干鱼肉表面水分，先把鱼皮煎至金黄
步骤 5：
把鱼平放在锅里，香煎两面，金黄即可出锅
步骤 6：
把时蔬焯水捞出，和三文鱼一起摆盘即可尽情享用
【馋猫的小贴士】
香煎三文鱼需要迅速锁住鱼肉里面的水分，让鱼肉保持鲜嫩的口感，那么相比于西餐常用的橄榄油，这款添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油的烟点更高，更适合用于高温短时煎制食物，或者高温长时间炖煮的中式烹饪，中式家庭做的美食吃起来美味也健康，喜欢烹饪的主妇们家里一定要备着哦。
