魔芋香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  各式材料洗净、备齐； 　

• 步骤 2：

  用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；

• 步骤 3：

  锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味；

• 步骤 4：

  倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒；

• 步骤 5：

  加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻；

• 步骤 6：

  收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。