包菜胡萝卜炒粉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把两块米粉放到碗里用冷水浸泡软。

• 步骤 2：

  把包菜洗净用手撕成块，胡萝卜切丝。

• 步骤 3：

  把锅洗干净，放油先把鸡蛋煎成荷包蛋。

• 步骤 4：

  煎至两面金黄就可以先装盘了。

• 步骤 5：

  然后把包菜和胡萝卜放锅里先炒软一点。

• 步骤 6：

  把米粉捞起放锅里用筷子弄散。

• 步骤 7：

  用锅铲和筷子一起把粉给炒散开后放盐、酱油、胡椒粉下去再继续炒。（有葱的话可以放点葱去，也可以再放点豆芽去，我没去市场就没买葱和豆芽了），炒粉面最好就用锅铲和筷子一起炒，这样才能把粉给炒散开且不会糊锅底。

• 步骤 8：

  装盘，把荷包蛋放上去，我放了点番茄酱进去。家里有豆瓣酱的也可以放点进去。

• 步骤 9：

  有没有发现那个粉字和前面几个字有点不一样呢，哈哈，因为我刚开始写成了面字，把原图又给删了，所以就弄成这样了，*^_^*