肥牛海鲜大酱汤（私房酱汤）的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆切块备用、放到水里、不然容易氧化变色。

• 步骤 2：

  豆腐切块备用

• 步骤 3：

  西葫芦切薄片备用

• 步骤 4：

  香菇切片备用

• 步骤 5：

  青椒切丝备用

• 步骤 6：

  洋葱切丝备用

• 步骤 7：

  蛤蜊肉泡水、洗净备用。

• 步骤 8：

  锅里放水、烧开

• 步骤 9：

  烧开的水里放土豆和豆腐块。注意往锅里放土豆时不要让热水溅到手上！

• 步骤 10：

  等锅煮开，把西葫芦、洋葱、香菇、青椒、金针菇都放到锅里煮

• 步骤 11：

  开锅后、把韩国方盒大酱放4-5勺到锅里。一定要搅匀、锅里的颜色会变成深黄色。

• 步骤 12：

  大酱搅拌均匀、放辣白菜，可根据个人口味放适量的辣白菜。

• 步骤 13：

  放蛤蜊、均匀搅拌锅里的食材、大火煮开锅。

• 步骤 14：

  肥牛卷下到热锅里煮、放一小勺味精。5分钟出锅。

• 步骤 15：

  美味可口的私房酱汤出锅了！

• 步骤 16：

  有流口水吗？味道真的比韩国料理店里的酱汤还好喝、非常入味、而且鲜美。因为蛤蜊比较提鲜味，豆腐比较香。