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西红柿豆角蝴蝶面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蝴蝶面 250g
- 豆角 十根
- 鸡蛋 两个
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 葱花 适量
- 花生油 适量
- 西红柿 两个
西红柿豆角蝴蝶面的做法步骤
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步骤 1：
首先，备齐全部材料。把豆角切小段，洗净。西红柿洗净切小块。鸡蛋打碎。
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步骤 2：
锅中加水，放入蝴蝶面，煮熟，捞出过凉水。
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步骤 3：
另起锅，倒入适量油，七分热，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固成饼状，用锅铲翻炒成块，盛出。
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步骤 4：
再添油，放入番茄翻炒出汁，倒入豆角，炒至豆角变软，倒入鸡蛋，翻炒均匀，放入蝴蝶面，翻炒两分钟，加盐，鸡精调味盛出即可。
