烤箱版三文鱼头，吃了停不下来的做法步骤

• 步骤 1：

  先把屋头祛腮对半切开，用料1腌制10分钟，料酒可以多放一些。

• 步骤 2：

  烤盘放油纸，把鱼头放入烤盘，然后烤箱调最大温度，中下火烤10分钟！

• 步骤 3：

  把鱼头刷上蚝油，孜然粉，（料3）继续放进烤箱再烤10至15分钟左右，喜欢干些的还可以再烤会儿

• 步骤 4：

  酱料的调制：生抽适量，开水少许，白糖，鸡精一小勺，放入香菜，蒜泥，辣椒，金桔！大功告成！

• 步骤 5：

  出炉后可以撒些芝麻和香菜