百香果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  取百香果汁，吉利丁片泡冰水软化后沥干水分备用。

• 步骤 2：

  清水加热，加入沥干水分的吉利丁片混合至融化。

• 步骤 3：

  趁热加入糖混合至糖化。

• 步骤 4：

  加入百香果汁和柠檬汁混合均匀。

• 步骤 5：

  晾凉后加入橙肉。

• 步骤 6：

  待橙果冻完全凝固后调转红酒杯，在另一侧倒入百香果果冻液，冷藏至凝固。