紫薯豆沙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将紫薯洗净、去皮、切小块蒸熟，放凉。

• 步骤 2：

  糯米粉过筛后，将紫薯泥拌入，加入糖和牛奶揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  分割成9个面团，将15克左右的豆沙裹入团圆。

• 步骤 4：

  用花模刻出漂亮的图案。

• 步骤 5：

  热水上锅，中小火，蒸制8-10分钟至熟即可。