干锅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨剁块，烧水戳烫血水去腥，用油炸至微黄起锅待用

• 步骤 2：

  洋葱过油到熟不熏人为好！

• 步骤 3：

  土豆切条过油锅炸熟，待用！

• 步骤 4：

  青红辣椒，姜丝，蒜丝

• 步骤 5：

  用炸过后剩下的油，先煸炒青红辣椒蒜丝姜丝到香气溢出，再加上郫县豆瓣酱煸炒出红色和豆瓣的香味，最后把排骨，土豆条，洋葱到入锅中一起翻炒加入适量的白糖，孜然粉，鸡精起锅！最后放上香菜！味道真的好吃级啦！呵呵…