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韩式石锅拌饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 芹菜 适量
- 黑木耳 适量
- 绿豆芽 适量
- 西葫芦 半截
- 香菇 6个
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 1个
- 拌饭酱 根据自己口味添加
- 盐 适量
- 油 适量
韩式石锅拌饭的做法步骤
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步骤 1：
把所有的菜切丝 胡萝卜不需要过水 黑木耳 芹菜 菠菜 豆芽 锅里烧水放点盐 过水烫熟 捞出来 。 香菇 和 西葫芦 就稍微用少许油炒一下 根据自己的口味放调料
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步骤 2：
把石锅里面刷一层油 会使米饭在石锅里起锅巴 也防止粘锅
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步骤 3：
煮好的米饭（建议用东北大米）铺在刷过油的石锅里面
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步骤 4：
把所有的菜码在饭上面
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步骤 5：
开中火烧石锅 听到滋啦滋啦的声音 闻到饭焦的香味就差不多了 大概5分钟左右 。再把煎好的单面蛋铺在最上面
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步骤 6：
关火 取出，小心烫手 石锅很烫。加上拌饭酱 拌匀
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步骤 7：
开动吧！好好吃
