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步骤 1：
排骨冷水浸泡浸出血水
步骤 2：
高压锅排骨、八角大火十分钟
步骤 3：
排骨出锅 姜、十三香、甜料酒、盐喂制二十分钟左右
步骤 4：
番茄酱、水、糖、米醋调汁（依个人口味）与排骨入锅无需放油 小火慢炖收汁
步骤 5：
出锅点缀 可放香芹、芝麻、葱丝等
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