炸薯条（玉米油）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切条，洗一下去去淀粉。

• 步骤 2：

  烧一锅水，水开后下土豆条。煮至断生即可。

• 步骤 3：

  有点儿透明，咬着脆脆的但不生。沥干水分晾凉放冰箱冷冻。

• 步骤 4：

  冻好的薯条根根分明，主要入冰箱冷冻前得沥干水分。

• 步骤 5：

  大火烧热油锅，下土豆条炸至金黄色。

• 步骤 6：

  出锅后撒适量盐，香香脆脆的薯条就好了！简单吧？