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步骤 1:
把配料包打开,会看到里面有:乌梅,山楂片,陈皮,甘草,桑葚,洛神花;云南八千方冰糖,桂花,还有一个用来包裹调料的无纺布袋。
步骤 2:
除冰糖桂花外的其他材料用水冲洗一遍后,装进无纺布袋子里,系紧袋口
步骤 3:
放入锅中加入三升左右的水浸泡半小时(其实浸泡时间由自己来定,长短都可以,建议泡制时间为30分钟,不过如果浸泡时间长,记得一定要放进冰箱,夏天温度太高,容易坏掉)
步骤 4:
开煮,大火烧开水后转小火煮30~60分钟,时间虽个人意愿,我煮了30分钟,口感也相当棒
步骤 5:
快关火时放入冰糖,待冰糖溶化即可关火,并放入桂花,待放凉至能入口时就可以享用你亲手制作的酸梅汤了
因为是一直无添加,所以闻起来会有一点中药材的香气