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步骤 1:
番茄洗净去皮切小块,炒锅加热橄榄油,微热倒入番茄翻炒,加盐、蔬菜精调味,稍熟烂放蒜末一起炒(不喜欢蒜香味的亲可以不加)。
步骤 2:
炒的过程中用锅铲把小块番茄慢慢捣烂,越烂酸味越浓,加几勺熟甜玉米粒进去是为了中和番茄酱的酸味又比较美观,如果还觉得酸可以放点冰糖,冰糖完全融化就可以了。
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