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虾皮水萝卜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水萝卜 3、4根
- 虾皮 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 花椒面 适量
- 生抽 少许
- 水淀粉 少许
虾皮水萝卜的做法步骤
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步骤 1：
材料大集合
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步骤 2：
先把水萝卜切片（对半竖切后切片），切适量葱备用
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步骤 3：
热锅凉油，油热后下入葱，虾皮，花椒面，迅速翻炒（油不要太多）
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步骤 4：
加入水萝卜片，并加入几滴酱油，少许盐（虾皮是咸的），翻炒两三分钟。
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步骤 5：
倒入适量的水，小火盖锅盖炖三分钟，加入水淀粉收汁出锅。
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步骤 6：
成品duang﹌﹌
小贴士
营养价值：
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
