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步骤 1：
土豆切丝，红辣椒切丝，蒜切末，葱切末
步骤 2：
热锅放油，放蒜，倒入土豆丝，翻炒，加盐，鸡精，生抽，翻炒，在加入红辣椒， 在放点香油，在加点水，（水里加点醋）焖小会，在炒下，试盐，就好了，
步骤 3：
炒好了，装盘，在加点葱花，就好了
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