XO酱的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：葱姜蒜切末（姜蒜大量）、银鱼、虾皮、干贝柱泡发洗净控水备用

• 步骤 2：

  热锅凉油，葱姜蒜爆香

• 步骤 3：

  依次加入：干贝、虾皮、银鱼…小火翻炒

• 步骤 4：

  主料翻炒6-8分钟，加老抽、蚝油、老干妈豆豉、料酒翻炒10分钟…中间可以加一点水…直至炒的主料干香…加芝麻！准备出锅！

• 步骤 5：

  凉凉装罐子，XO海鲜酱炒饭、拌面、炒青菜、夹热馒头都好吃！