家常菜，毛豆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  热锅，放油，姜，蒜，炸下

• 步骤 3：

  放鸡丁肉，炒至发白，加料酒，白糖，醋，酱油，翻炒后加盐

• 步骤 4：

  放入毛豆炒，加盖，闷一时，毛豆难熟，多闷几次，最后加葱和甜椒，我家有2岁的宝宝所以一般不烧辣的，喜欢吃重口味的朋友可以提前炸下红辣椒

• 步骤 5：

  出锅成品。当然，出锅前要尝下咸淡，无盐要适量加点再出锅