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步骤 1：
毛豆洗净，所有材料备好
步骤 2：
锅中放凉水，葱姜蒜、花椒大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
步骤 3：
大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时
步骤 4：
把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦
这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间
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