大学时爱上醪糟，一直到现在都欲罢不能。外卖的醪糟很多用淀粉勾芡以达到浓稠效果，不但口感打折扣，营养也下降，自己煮醪糟方便快捷，热热的一碗，瞬间温暖。除了干枣外加枸杞更好，但是需要以前浸泡15分钟后冷水下锅，这样能更好的激发食材的营养。醪糟汁可以用来料理很多美味，以后会逐一道来。
经期最爱醪糟，喝完手脚都不冷了，用红糖代替冰糖更滋补。
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步骤 1：
在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开
步骤 2：
加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态
步骤 3：
将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火
