爆炒大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾去虾线和虾头洗净，青椒切段，姜切丝，蒜切片

• 步骤 2：

  下姜蒜爆香

• 步骤 3：

  放入虾翻炒，加少许酱油和料酒，翻炒至变红，放入青椒

• 步骤 4：

  加入干辣椒段，半碗水，盖上锅盖，闷至收汁，加入盐

• 步骤 5：

  翻炒一下，可以出锅啦