牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
自制奶茶是一款非常适合女士们饮用的奶茶，喝茶可以提神醒脑，增强记忆力。红茶属于发酵茶，可以利尿，有利于排出体内的有害物质，非常利于早上或中午时饮用，能够让你一天精神焕发。
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丝滑奶茶收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 全脂牛奶 200g
- 红茶 5g
- 清水 200g
- 蜂蜜 25g
丝滑奶茶的做法步骤
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步骤 1：
清水倒入小锅中，煮沸后加入红茶包。
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步骤 2：
将红茶包煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入准备好的全脂牛奶。
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步骤 3：
牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，马上关火。
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步骤 4：
拿掉红茶包，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。
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步骤 5：
小贴士
1.我用的红茶是金骏眉，把5g茶叶放在纱布里包成茶叶包。
2.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。
3.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。
4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。
5.牛奶煮到锅边冒小泡即可，否则会有奶腥味出现而影响最终口感。
6.加入蜂蜜时奶茶的温度不能太高，以免破坏蜂蜜中的营养成份。
