美味葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所有材料，蛋挞的材料好简单。今天我没有炼乳，所以就只有不用。（加了炼乳更好吃，有炼乳的话一定要加）

• 步骤 2：

  首先，淡奶油，牛奶，炼乳混合搅拌，加入细砂糖，小火加热，不能烧开，只需要把细砂糖化掉就可以。

• 步骤 3：

  晾凉一点，加入打散的蛋黄，并且不停搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，尽量无颗粒就好

• 步骤 5：

  然后过滤一下低粉颗粒，剩下无颗粒的蛋挞液。

• 步骤 6：

  把挞液用勺子舀到挞皮中，这个时候烤箱先预热200度。

• 步骤 7：

  蛋挞放入烤箱，200度先烤8分钟，然后220度7分钟。

• 步骤 8：

  第一炉烤了9个，第二炉烤了5个，一共14个。如果喜欢挞液多一点就12个，喜欢差不多的话就14个，我觉得刚刚好。

• 步骤 9：

  第一炉出炉的样子忘拍，第二炉五个拍了。

• 步骤 10：

  美吗？好美呀！

• 步骤 11：

  好香好香！

• 步骤 12：

  颜值高吧！

• 步骤 13：

  再来一张！