虾头肉片滚枸杞叶的做法步骤

• 步骤 1：

  枸杞叶洗净摘好，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀稍腌一会，虾头去除头部脏东西洗净。

• 步骤 2：

  烧热油镬下姜片和虾头兜炒至闻到香味，溅入适量清水，大火煮沸后转中小火煮5分钟。

• 步骤 3：

  下枸杞叶，滚沸后加入肉片煮至熟透调入适量食盐便可。