剁椒蒸鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨切块，焯水。

• 步骤 2：

  姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。

• 步骤 3：

  腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒。

• 步骤 4：

  放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。