孜然洋葱炒鸡胗 的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗洗净，切片，洋葱切块。，蒜苔切断儿。

• 步骤 2：

  炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。

• 步骤 3：

  炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生。

• 步骤 4：

  倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐。

• 步骤 5：

  出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。