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步骤 1：
把排骨焯水，去血水，里面放点生姜去腥味。
步骤 2：
起锅放油，葱姜蒜爆锅，煸排骨，煸至两面金黄，放入生抽，醋，盐炒会，然后放入切好的土豆炒会。
步骤 3：
倒入水，水要演火排骨，大火炖开后小火炖45分钟左右，起锅。
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