麻辣香肠毛豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜杏鲍菇洗净切丁。腊肠我用的眉州东坡麻辣味，还有咸香味的，切小块。

• 步骤 2：

  毛豆最好自己剥，比较新鲜。焖过的味道很鲜美，比炒的好吃太多。

• 步骤 3：

  油入锅，放蒜瓣煸出香味，依次放入胡萝卜毛豆和杏鲍菇，加少许盐，翻炒两分钟出锅。我还加了辣椒面。

• 步骤 4：

  蒸米饭时可以调调料汁，待米饭蒸到一半时间时分别倒入炒的蔬菜和腊肠，浇上调料汁翻拌匀即可继续蒸饭。

• 步骤 5：

  焖几分钟后开锅啦

• 步骤 6：

  开吃