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蔓越莓曲奇收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 300g
- 无盐黄油 200g
- 糖粉 130g
- 没有糖粉的我拿了白棉糖 150g
- 蔓越莓 随便
- 鸡蛋 一个
蔓越莓曲奇的做法步骤
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步骤 1：
把黄油软化，可以轻轻松松的用手指压下黄油就行了，加糖搅拌，放鸡蛋搅拌，在放面粉蔓越莓干就OK啦！烤箱根据自己家的烤箱性能，我是格兰仕的150度10分钟后在改180度3分钟后在改120度2分钟。
小贴士
黄油和糖像炒菜一样搅拌，鸡蛋我用了一个全蛋，没有分什么蛋黄蛋白。全蛋液分2次放入，可以用打蛋器，只要开一档打到看不到蛋液就行了，千万不要把黄油打发了，所有搅拌的动作要轻，像炒菜一样搅拌。否则打发过度，就不酥了
